Un pôle central d’excellence du chocolat en Wallonie

Cargill, 2e chocolatier industriel au monde, derrière Barry Callebaut, mise sur la réputation et le savoir-faire belge dans le monde du chocolat.

Ce fut donc une évidence pour la multinationale agroalimentaire américaine d’effectuer ce nouvel investissement en Wallonie sur son site de production de Mouscron, où sa « Maison du chocolat » vient d’être inaugurée.

Le nouveau complexe wallon fera office de pôle central d’excellence pour l’ensemble des activités chocolatières de Cargill, en ce compris l’enrobage et le fourrage.

 

Un processus de développement tout-en-un

Ce nouveau complexe unique de 6200m2 comprend un centre d’expérience du chocolat, à la pointe de la technologie ; une usine pilote unique dotée d’une expérience sensorielle et d’un espace de travail qui permettra d’échanger avec les 40 ingénieurs en chocolat de l’équipe européenne de Cargill.

 

Une expérience collaborative pour booster l’innovation

Ce nouvel outil innovant, Cargill l’a imaginé pour créer et échanger en étroite collaboration avec ses clients. L’objectif est d’aider ses clients à innover sur le marché et de leur faire profiter de l’expérience de la multinationale en mettant ses ressources et ses connaissances à leur disposition afin de créer des produits inspirés des dernières tendances.

Cargill implique ses clients dans un concept conçu pour donner vie à leurs idées et pour les aider à se lancer rapidement sur le marché.

 

Cargill et la Wallonie, une confiance qui perdure

La multinationale présente en Wallonie depuis 2003, suite au rachat de la société mouscronnoise OCG Cacao, dispose maintenant de 3 chocolateries en Belgique : Mouscron, Anvers et Kalmthout.

En 2015, Cargill réalise un investissement de 35 millions d’euros sur le site de Mouscron, qui sera suivi en 2018 par un investissement supplémentaire de 12 millions d’euros, pour la construction d’une nouvelle ligne de production de chocolat liquide.

 

Pour plus d’informations :

House of Chocolate | Cargill Cocoa & Chocolate | Cargill

 

 

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